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「加能ガニ」とは、石川県で水揚げされたオスのズワイガニです。
石川県沖のズワイガニ漁場は港から近く、鮮度抜群でカニの甘みが楽しめます。
その中でも最高峰の加能ガニ「輝」は全国トップクラスの厳しい基準を満たした石川県が全国に誇るブランド。現地でしか味わえない極上のカニ刺し、炭火焼でいただくのが特におすすめです。
また、漁師がその日一番と認めたズワイガニは「一番推し」のタグがつけられています。

入り組んだ地形が特徴の七尾湾と穴水湾。海と山の自然に恵まれた入り江には至るところにカキ棚が浮かび、滋養豊かなカキが育てられています。能登のカキは小粒ながらも肉厚で甘く、濃厚な旨味もたっぷり。自ら炭火に乗せて焼いていただくスタイルのほか、カキづくしのコース、カキ飯、カキフライなど、バラエティに富んだメニューでお楽しみください。

能登近海で獲れるブリは、日本海の荒波で逞しく育っているから、身は引き締まり脂も甘みもたっぷり。
その中でも大きくて鮮度のいいものは「煌」に認定されます。
特におすすめは刺身としゃぶしゃぶで、舌の上でとろける旨味は最高級霜降肉のようと称される美味しさです。たたき、照焼き、塩焼き、ブリ大根など様々な料理でお楽しみください。

室町時代発祥といわれる長い歴史を誇る輪島塗。江戸時代には堅牢な漆器、明治時代には豪華な沈金や蒔絵が施され、現代まで発展してきました。制作工程は分業で、木地、塗り、加飾に分かれ、さらにその中で各作業が細分化され、専任職人たちが匠の技を継承しながら現代まで受け継がれてきました。輪島市内には、工房見学、輪島塗体験、土産店が複数揃っているので、輪島塗の世界に触れてみてください。

黒く輝く質感とシンプルなシルエットが美しいモダンな焼き物。釉薬を使わず焼成された焼き物で、日本の他の産地では見られない手仕事ならではのあたたかみが広く支持されています。単色で装飾がなく料理をおいしそうに引き立てくれる器は、レストランやご家庭での使いやすさからも人気です。珠洲市陶芸センターでは、珠洲焼体験もできるので、旅の思い出作りにおすすめです。

七尾市を代表する工芸品。和紙と灯芯草で作った芯に植物性油から採ったろうを使用した、自然の材料から生まれた地球にもやさしい和ろうそくです。職人の手仕事ににより丁寧に作られた逸品は、おみやげにも自分用にもぴったりのギフト。毎日の暮らしが明るく照らし、豊かに彩ってくれるアイテムです。デザインや色、大きさなど豊富に揃っているので、きっとお気に入りが見つかるはずです。

能登を代表する人気観光スポット。2024年に発生した能登半島地震の影響で、休館や一部停止を余儀なくされていましたが、2025年3月に全面復活し再スタートしました。
海中散歩しているような「のと海遊回廊」、巨大水槽での迫力満点「マイワシのビッグウェーブ」、光と鏡の幻想空間「クラゲの光アート」、日本最大級のトンネル水槽「イルカたちの楽園」が皆さまのお越しをお待ちしています。

宇宙開発のために製作された宇宙船や衛生、本物の隕石などを多数展示している施設。世界最大・最古の隕石跡「フレデフォートクレーター」は必見で、実際に触ることもできます。プラネタリウムのドーム型天井の「コスモシアター」では、臨場感たっぷりの迫力ある映像を楽しめます。宇宙みやげもラインアップが充実。もしかしたら、宇宙人に出会えるかも！？

巨大なイカのモニュメント「イカキング」が目印の道の駅。口の中に入ったり、触腕に巻き付かれることができるとSNSでも話題です。能登町名産の船凍イカをはじめとしたイカづくしの特産品がズラリと揃っています。レストランでは、小木イカを使用した能登の郷土料理や新鮮な船凍イカ、カフェではイカスミソフトもお召し上がりいただけます。